La Corniola Cornedese De.Co:
un frutto multitasking, versatile in cucina e ottimo per la salute!

A Cornedo Vicentino si riscopre un frutto antico, la corniola, così importante in passato per la comunità da dare il nome al paese. È un frutto rosso simile alla ciliegia un pò allungata che proviene dai cornioli, alberi alti fino a 5 metri. In cucina può essere utilizzata sia dolce che salata, conservata in salamoia, sotto alcool, e anche trasformata in confettura.
Anche quest'anno il paese di Cornedo celebra questo frutto così particolare e ricco di storia organizzando la Festa Nazionale presso il Parco Pretto di Cornedo.