Giornale di Vicenza: La Corniola è De.Co., c’è una Confraternita
Sabato 11 giugno di fronte alle autorità, ai media locali e ad un vasto pubblico di cittadini presso la Sala Comunale “Vecia Filanda” a Cornedo Vicentino il Presidente Germano Fontebasso ha ufficialmente presentato la Confraternita della Corniola Cornedese De.Co.
Presenti a rendere solenne la cerimonia di presentazione anche il Presidente Emerito della Federazione Circoli Enogastronomici (F.I.C.E. ) Mario Santagiuliana e la Senatrice Erika Stefani. Dopo una breve introduzione sul frutto così importante da dare il nome al paese, Fontebasso ha spiegato gli scopi dell’Associazione neonata, nello specifico il recupero, la valorizzazione, la promozione, l’esaltazione e la salvaguardia delle antiche tradizioni cornedesi, dei prodotti tipici, con particolare riguardo alla Cornriola Cornedese De.Co.
Numerose le attività che svilupperà la Confraternita non solo a livello locale, sorrette da un team di persone che credono in questo frutto dai mille pregi, credono nella tradizione, nel territorio e nella volontà di creare collaborazione tra le associazioni per il bene della popolazione.
“Si tratta di un progetto ambizioso -ha aggiunto Dino Grande vicepresidente del tavolo di coordinamento provinciale De.Co.- che si concretizzerà nella seconda Festa Nazionale della Corniola dall’1 al 4 settembre”.
“In un momento di crisi di identità -ha spiegato Erika Stefani- la scoperta delle tradizioni costituirà la salvezza del paese”.
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